全程可追溯的农产品质量安全体系，农业的高质量发展
2024-05-24 15:56:43
在当今社会，食品安全已成为公众关注的焦点。为了保障消费者的权益和提升食品品牌的市场竞争力，建立一个从原材料跟踪到最后销售环节的全程可追溯系统显得尤为重要。这一系统不仅能够确保食品的质量安全，还能够增强消费者对品牌的信任，从而提升企业的市场竞争力。
首先，全程可追溯系统主要应用于农作物产品，通过将农作物产品的合格证与追溯平台信息录入相结合，建立了合格证追溯制度。这一制度的实施，使得每一张合格证的去向都能被记录和追踪，从而确保了农产品的质量安全。此外，通过全面落实食用农产品合格证的基本样式，建立了全程可追溯的农产品质量安全监管体系，这不仅保护了消费者的权益，也保护了农产品生产主体的合法权益。
其次，农产品食品追溯体系的建立，推动了农作物生产者落实农产品质量安全责任，建立了生产者自我质量控制、自我开具合格证和自我质量安全承诺制度。这一体系的建立，是构建农产品质量安全治理新模式的必然要求，也是推动农产业高质量发展的关键。
在实施过程中，食品产品信息化追溯平台建设试点已经完成体系建设功能需求论证等环节。依托该系统，消费者可以通过扫描二维溯源码，查看销售单据详情、商户信息、抽检信息、监管记录等，实现了食用农产品生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、质量有保障的目标。此外，为产品定制追溯码，消费者只需扫一扫，就可以清晰地了解到食品的产品信息、生产档案、企业信息和产品检测情况，极大地方便了消费者购买产品时的溯源监督。
最后，农产品溯源作为食品安全管理的重要环节，通过强化线上监控和线下监管，有助于快速追查责任主体、产品流向、监管检测等追溯信息，提升综合监管效能。为企业产品提供一物一码应用，客户提供可以应用于全球的防伪、溯源、供应链管理、经销管理、智能营销整体解决方案。建立农作物产品溯源系统，原材料收购、包装、物流、销售整个过程要通过编码系统制作标签，从种植的源头开始，都要按照溯源系统的要求进行记录。以扫码入市或索取追溯凭证为市场准入条件，构建从产地到市场到餐桌的全程可追溯体。
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